人気のチーズフォンデュや、活あわび、黒毛和牛などを使用した2015春オードブル期間限定の豪華フルコース。
コースメニュー
Hors-d’oeuvre
鮮魚と春野菜のカルパッチョ、菜園風 ～フランボワーズ&ヴィネグッレット・ソース～
Soupe
カリフラワーのポタージュ
Fon-du
ふしみグリエ伝統のチーズフォンデュ縦位置あわび ～ フランスパンと彩り旬菜添え ～
Poisson
活アワビのヴァプールとホワイトアスパラのソテー ～ 肝とシェリー風味のクリームソース～
Viande
十勝産黒毛和牛のローストビーフ ～ 和風フォン・ド・ヴォーソースに山わさびを添えて ～
Dessert
冷製ショコラフォンデュ ～ フルーツとプティフールとともに
パン
コーヒーor紅茶
お一人様7800円（税別）
※2名様以上、前日迄の要予約
※当日の仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
ご了承ください。
写真はイメージです。
